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(211)-(212)《红高粱》和旭日灌浆包 70后的青葱岁月

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“这个片还挺好看的,歌挺好听的。喝了咱的酒哇,上下通气不咳嗽~”美东看样看得很认真,歌词都能背下来了。

“饿了呀,美东,请客吃点东西吧。”唐晓红喊着。

“对了,我请!我请!请大家去吃老字号的旭日灌浆包!”走在前头的我,听闻唐晓红喊饿,想起来了,答应倩倩中午吃灌浆包。

“好呀好呀,旭日灌浆包好吃,我从小就吃。一咬一包汤。”唐晓红马上雀跃着赞成。

“行,那去吃包子吧,反正也不远。”美东也没意见。

我和美东去赶了车子,我带着倩倩,美东带着唐晓红。一起往一马路那边骑去。

旭日灌浆包在一马路往西,烟墩山医院南边的一条名字叫旭日的小街里面,门朝南,三四间平房的样子,一半是厨房。

几位五六十多岁的老大姨围着白色的围裙戴着白色的帽子,在厨房里包包子。

外面两间房子,摆了几张小方桌,上面摆着酱油醋瓶子,一个小碟里面两头大蒜,一个木头盒子,里面竖放着一些掉了红漆的筷子。

礼拜天排队的人比较多,但大多数是附近的老住户买回家吃的,在店里吃的不多,在角落里居然还有一个空桌,我让美东带她俩赶紧坐过去,占着位置。

我排在后边,等待交款买包子。我们来的也是时候,前边排队的人不是太多,等我排好队,后边就陆续来了六七个排队的。

有人一看排这么多人,就开始抱怨,“不就吃个包子,至于排这么长的队嘛?”

旁边就有老顾客问道,“这位以前没吃过旭日灌浆包吧?”

抱怨的人点了点头,“看到有个包子铺,感觉吃个包子,方便,快,一会还要去办事。哪知道排这么长的队。”

“你看,我说你没吃过吧?”老顾客环顾四周,嘴里念叨着,看着大家的脸色,寻找着共鸣。

“这旭日灌浆包啊,是咱们烟海的老字号,1972年就开业了,那会我还上学,没参加工作,老爹老妈心疼我,我是老小啊,就给买两个尝尝,哎呀,那个好吃啊,一咬一包汤。”

反正排队也闲着没事,那位老顾客,继续跟排着队的人说着,“旭日灌浆包,我数了数,里边有海参、虾仁、鸡脯肉、蛋白皮、皮冻、香菜梗,当然还得有肉。”

老顾客看样挺能说,跟刘强差不多,走到哪说到哪。

有新顾客就问了,“怎么还有皮冻啊?有什么作用?我咋没吃出有冻?”

“哈哈,你这就不懂了吧?这是旭日灌浆包一咬一包汤的秘密。”

说到这儿,那位三十多岁的老顾客,故作神秘地捂住嘴小声说,“把包子时候把肉皮冻包进去,一上笼屉蒸,冻就化成汤汁了。”

说完,还探头向柜台里面问了句,“对吧?大姐?我没说差吧?”

柜台里的老大姨,就笑着回了句,“你这是特务啊,把我们的秘方都打听清楚了?”

“哈哈……”排队的大家伙都哄堂大笑起来。

把那位老顾客笑得也不自在了,“我不是特务,我是吃你们家的包子,吃的年头太长了。你看那会我还上学,现在孩子都上初中了。十几好二十年了。”

“是啊,是啊,

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