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第 93 章(工厂很小,说是工厂,其实...) 我靠酿酒走上人生巅峰

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工厂很小,说是工厂,其实说成是一个小仓库倒是更合适。

罗父已经让人将工厂里外都打扫了个遍,因此里边很干净,银白的机器透着一种冰冷的质感,就放在最中间的位置,也是这个仓库里唯一的东西了。

罗浮春只在网上搜过有关酿酒机器的图片,只是图片终究比不过实物,如今看见了,仍然有些稀奇,忍不住上手摸了摸。

罗父跟她仔细介绍了这些机器要怎么用。

机器这东西,只要不损坏,保持着动力,就能一直运作下去,很大程度能取代大部分的人力工作。而人,在这其中,则更偏向于一个辅助的过程。

罗浮春听得认真,等罗父讲解完之后,她点了点头,勉强对这东西算是有了一点理解,只是纸上得来终觉浅,理论上理解了,实际操控也许不是那么一回事。

所以啊,太多的说明,倒不如自己上手实践一番,才知道这东西到底该怎么操作。

罗浮春想了一下,最终决定,第一次用这机器酿酒,就酿梨子酒吧。

梨子用的不是雪梨,而是现在正当季的一种翠冠梨。

翠冠梨表皮青黄,皮下果肉是白色的,口感清脆,果肉鲜嫩,味道甜蜜,有种蜜香的清甜,一口咬下去,你能听到牙齿咬破果肉的脆响,而且它的汁液丰富,吃的时候,咬下去之后,有种汁液在嘴中溅开的感觉,不比雪梨差的。

当然,这得是好品种的翠冠梨了,也有不好的翠冠梨,吃起来干巴巴的,味道不怎么好。

现在正是翠冠梨成熟的时候,因此价格也挺低的,花不了多少钱就能买上一挑来。

罗浮春拖三伯罗饮冬买了两担翠冠梨来,梨子先在水下冲洗干净,等水分蒸发过分,再让人将外边那层青黄的表皮给削掉,一并去除掉的还有里边的核。

削皮过后的梨子,颜色不算雪白,带着微微的一点黄色。

这样处理好的梨子现在就可以放到机器中进行处理了。

罗父对这些机器的使用那是驾轻就熟,十分熟练了,有他在一边指导,梨子酒的酿制还算顺利。不得不说,用机器来酿制,的确可以让人轻松很多,而且一次性可以酿制很大的量。

搅拌破碎、加入酒曲……

一系列的处理有条不紊的进行着,罗浮春一边跟着罗父的讲解,一边上手学着掌握这些机器的功能,大概五天的时间,所有的梨子酒已经完全处理好,最后流入发酵桶之中,静静等待着发酵。

当然,到了这一步还没有完全完成,接下来还需要进行反复的搅拌发酵,大概三天的时间,就可以进行密封处理,这一步才是真正的发酵。用了大缸装着,放在旁边阴凉的地方,等着发酵成功的那一天。

到了这一步,已经算是成功一大半了,接下来的那一半,就是等上半个月,看看这梨子酒到底酿成功没有。

而罗浮春,回到家里,回忆着机器处理的步骤,在本子上写写画画的,不断的对这个梨子酒的方子进行改良。她不断的进行猜想,但是又不断的推翻自己的设想。

这时候,酒还没发酵完成,但是她大概却知道了这些酒最后的味,这是来源于她的酿酒经验。

罗家酒的许多酒不

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