莺莺传
第180章
赵莺莺在娘家坐了一个下午,临到晚饭之前还是告辞回去了。到家的时候崔本已经坐在堂屋里了，他今日倒是回来的早。
坐在他面前,崔本这才让圆娘把菜端上来,正盛饭的时候与赵莺莺道：“我那小姨子是和蒋家老二定亲的？”
赵莺莺只觉得崔本的神色有些奇怪，不过也没有多想。只肯定地点点头：“就是蒋家的，怎么,你认得他？人好不好？”
王氏能确定这门婚事,那肯定是仔仔细细考察过蒋家哥儿的人品了的。不过多问一个人总是更加保险，而且不同的人有不同的看法。赵莺莺想的是崔本这些差不多年纪的年轻人或许会有不同的信息。
崔本却是面色更古怪了：“没事,不怎么认识，他家是读书人，和咱们家又不是邻居朋友的，等闲不相交,我就是问问、问问——对了,有个事儿嘱托你，明日有三个朋友来家里吃中饭，你给整治一桌席面。”
这个话头转换是十分生硬的，但赵莺莺也没有追究的意思，转而问起崔本那三个朋友是哪三个，来过家里没有,有什么忌口和喜好。崔本都给一样样说了，赵莺莺记在心里。
第二天早上送崔本出门,赵莺莺简单地吃了早饭就和圆娘一起出门买菜了。今天买的菜多，圆娘一个人恐怕拿不回来。更何况今天晚上整治席面,赵莺莺心里有个菜单，可有些菜还要看市面上有什么好的没有。
肉铺里要了肉，然后去杀鸡的那里挑了一只鸡。肉是排骨两斤、五花肉一斤，排骨切得干净均匀，用荷叶包了再用稻草绳给系好。五花肉则是一整块，只用草绳提着就是了——都是圆娘接过，赶紧放在了竹篮里。@无限好文，尽在兔九三
鱼摊那边的鱼在早上最好，赵莺莺赶过去挑，只可惜今天各种鱼都平平常常——扬州这个地方吃鱼是最便宜的，一般的鱼根本上不了大场面。看着她摇头，相熟的鱼摊摊主就道：“崔七奶奶难得亲自出来买菜，想必是家里要请客吃饭。我这里还有两尾小手臂长的鳜鱼，算是勉强能吃。本来打算回去自己做个下酒菜的，若是崔七奶奶还看的过眼，那就给提走吧。”
鳜鱼是一种吃肉的鱼，吃肉的鱼总是味道格外鲜美的，何况鳜鱼也算是‘名鱼’了，自古以来好多文章里面都有写到这种鱼——不过这可不够，在扬州这地方，连做贡品的鲥鱼也算不得稀罕，鳜鱼又排到哪里去了呢？
真正让赵莺莺决定由鳜鱼做菜的原因是这鱼十分应时令。
‘正月塘鳢肉头细，二月桃花鳜鱼肥，三月甲鱼补身体，四月鲥鱼加葱细，五月白鱼吃肚皮，六月鳊鱼鲜如鸡，七月鳗鲡加油焖，八月斑鱼要吃肝，九月鲫鱼红烧肉，十月草鱼打牙祭；十一月鲢鱼汤吃头；十二月青鱼只吃尾’。
江南水网密集吃鱼多，于是江南人给吃鱼排出了一整套的讲究，甚至编出了四处小儿都会唱的《十二月鱼谚》，专门教人每个月怎么吃鱼！
现在正是二月末尾，吃什么都不如吃鳜鱼来的好——这也是一年之中鳜鱼最好吃的时候了。
鱼摊摊主把鳜鱼拿出来给赵莺莺看，水盆里鳜鱼活蹦乱跳。赵莺莺看了也点头，这样活泛的鳜鱼，正好一只做松鼠桂鱼，还有一只养起来，
「如章节缺失请退#出#阅#读#模#式」
您#所#看#到#的#内#容#中#间#有#缺失,退出#阅#读#模#式#继#续#阅#读#全文,或者#请#使#用#其#它#浏#览#器.
本章未完，点下一页继续阅读。>>>