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第10章 010 我在别院开餐馆

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好久没吃堂姐做的饭菜,顾安驰真的特别想念了。

虽说以他的身份根本就不缺一口吃的,甚至那些需要预定的私房菜他都吃过不少,但不管吃多少,堂姐做的依然是他吃过最好吃的。

那个感觉他不好形容,但吃到嘴里的口感却是实实在在的。

现在刚一回来就能再次尝到堂姐的手艺。

顾安驰自然高兴了。

帮忙把买回来的菜肉全都搬到厨房,顾安驰看了看时间,也十一点了,差不多可以准备午饭了。

他当即撸袖子,“姐,你要做什么,我给你打下手。”

昨晚和今早做的都很简单。

中午人多,顾安卿就打算稍微做的好点。

“你想吃什么?”顾安卿看了看保姆阿姨买回来的食材,很多,做一大桌子都绰绰有余,“想吃什么姐做给你吃。”

“鱼。”顾安驰毫不客气的点餐,“我喜欢吃鱼,炒的蒸的焖的水煮的清蒸的都可以。”

他是鱼肉的忠实爱好者。

不管吃多久都不会厌。

顾安卿点头,“行,那就做个清蒸鱼,爷爷和赵爷爷也能吃。”

保姆阿姨买了三条鱼,还是活的。

中午做一条,剩下的可以晚上做。

因为鱼肉需要腌制,所以她让堂弟帮忙择点菜和葱蒜之类的,她自己捞了一条鱼,手法熟练老道的杀鱼刮鳞,清理内脏。

顾安驰拿了个小板凳坐在厨房。

一边剥蒜一边跟顾安卿说话,说是打下手,其实他也就会简单的择择菜而已,就算想帮忙切菜,顾安卿还嫌他刀工不行呢。

毕竟一个好吃的菜品,其中就囊括了刀工。

有时候刀工不够火候,做出来的食物也是会受到不小的影响。

顾安卿手速很快。

一条鱼她简简单单几分钟就清理干净了,用清水洗干净洗过,然后拿过菜刀在鱼身上划了几道,抹了点盐就放置一边腌制了起来。

弄好鱼之后,她又洗了一碗虾,然后去起了虾线。

虾线有时候去起来挺麻烦的。

因为只有那么一条,还有虾壳挡着,有时候甚至看不清楚,动作不小心的话更是容易断。

但顾安卿操作起来看上去却十分容易。

她用多用刀在虾背上精准的划过一刀,然后再一挑,虾线就被完完整整的挑了出来,虾本身基本上没受到什么影响。

不像有的人去个虾线把虾背都抠的坑坑洼洼。

不过她这技能一般人也是学不来的。

她虽然目前还没有灵力辅助,但她强大的灵识却还是有用的。

以前没觉醒上辈子的记忆时她还不会使用灵识时都能做到,更别提现在有灵识的辅助,哪怕难度更高、精准度要求更高的操作,只要她手够稳就都能做得到。

而手稳是一个厨师最基本的要求。

顾安卿上辈子虽然已经是元婴期的灵厨了。

但她也是从基础学起的,基本功无可挑剔。

所以就能看到一个又一个的大虾被她去掉虾线扔到干净的碗里。

有时候甚至都不带看的。

灵识的作

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